EST Maainfo Maaelu võrgustikutöö osakond  Maainfo LEADER Maainfo LEADER UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
Maainfo
NÄHTAV LEADER
Maainfo
LEADER UUDISED
Maainfo
ÜRITUSED
Maainfo
LEADER RAHVUSVAHELISED KOOSTÖÖPROJEKTID
Maainfo
LEADER 2014-2020 ABIMATERJALID
  Trükised
Maainfo
  VIDEOD
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Konsulentidele kutse andmine
Maainfo
  Maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo

LEADER UUDISED

   

HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: LEADER toetab hiiuviiulit ja väikest lihalaata 22. juunil

Allikas: Hiidlaste Koostöökogu
1. juuni 2017. a

Vahetult enne jaanipäeva, Kassarile omaselt ikka neljapäeval, on 22. juunil Orjaku külamaja sees ja väljas toimumas Väike Jaanipäeva Lihalaat. Mõte selle korraldamiseks tekkis MTÜ Hiiu Veis ja Lammas hiiu viiuli Leader-projekti talvisel seminaril, kus kerkis üles küsimus kus veel võiks kuivatatud lambalihakintsu ehk hiiu viiulit tutvustada ja millised võiksid olla selle toote müügikanalid tulevikus.

Laadal seekord rohkem räägime viiulist ja anname ka veidi maitsta, et seda vana lihasäilitamise viisi tänapäeva inimestele uuesti meelde tuletada nii sõnas kui pildis kui maitsekogemuses. Helgi Põllo Hiiumaa muuseumist räägib lambaliha kuivatamise traditsioonidest ja viisidest kuidas viiulit valmistati. Loodame väga, et laadakülaliste positiivne tagasiside annab julgust lambakasvatajatele unustatud traditsiooni ellukutsumiseks ja vana-uue maitseelamuse pakkumiseks lihasõpradele ka edaspidi.

Laadale müüjaks tulija – palun anna endast teada 13. juuniks, Margit Kääramehele margit.kaaramees@hiiumaa.ee, telefon 5244820 või Koostöökogu kontorisse info@kogu.hiiumaa.ee, telefonil 53420425

Lisaks hiiu viiuli tutvustamisele ootame oma tooteid pakkuma kõiki teisi meie saare põllumajandustootjaid. Oma lubaduse osaleda on andnud juba nii mitmedki neist ja kindlasti ei puudu laadalt jaanipäevale iseloomulikud vorstitooted, müüma on kutsutud ka kalatöötlejad ja juustuvalmistajad ning äkki munevad mõne talu kodukanadki sellel ajal veidi rohkem mune, et saaks ka laadalistela pakkuda... Kindlasti leiavad kõik jaanipäeva tähistamist planeerivad hiidlased ja saare külalised meie väikselt laadalt midagi head oma peolauale panemiseks. Lisaks soovime pakkuda ka muud omatoodangut, mis just otseselt jaanipäevaga ei seondu, kuid mida oma igapäevaelus ikka võib vaja minna.

Et asi oleks aga põnevam, on kauplema kutsutud ka Läänemaa ja Pärnumaa Leader-gruppide piirkonnas tegutsevad tootjad ja ikka nende toodetega, mida meie oma saarelt ei saa.  Muuhulgas jagab oma tarkusi kohalike taimede kasutamisest toiduks ja tervendavateks protseduurideks  taimetark Mercedes Merimaa Pärnumaalt, kes on ellukutsunud oma kodukohas Võilille festivali.  Tulijaid on teisigi, ka nemad alles koondavad omi ridu, et tulla hiidlasi üllatama oma pakkumistega.
Kuna laat toimub sadamas, siis on laadalistel võimalik kogeda häid maitseid ka merel – purjelaev Lisette teeb väljasõite koos maitsvate hiiu viiulite ampsudega. Rahvalike lugudega rõõmustab laadalisi „Iiukala Bänd“, saab kohvi-kooki ja ei puudu ka laadaloterii.

Väikest Jaanipäeva Lihalaata korraldavad Kassari Kultuurineljapäevade raames Orjaku külaselts ja Hiidlaste Koostöökogu LEADER ühisprojektide raames: Meretraditsioonide kaasamine piirkonna brändimiseks“, Piirkondlik LEADER koostööprojekt "Kohalik toit kättesaadavaks", MTÜ Hiidlaste Koostöökogu ja MTÜ Hiiukala ühistööprojekti  "Hiiumaa toidud maalt ja merelt/Kohalik toit nähtavaks läbi ürituste" ning MTÜ Hiiu Veis ja Lammas LEADER ühisprojekt „Kohalik toidupärand – „hiiu viiuli“ kvaliteedikava ja tasuvusuuringute koostamine“.

MARGIT KÄÄRAMEES
KKNP ja Hiiu Viiuli projektijuht

Oktoober 2021
Tagasi  Edasi
Maainfo
    

Päevakajalised asjad
Maainfo
LEADER infokiri 2021 (nr 13/99)
EPKK ja MAALEHT: Aasta Põllumees 2021 nominendid
PIIRIVEERE LIIDER: Noorte kaasamise tegevuskava 2. kohtumine
PÕHJA-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Ootame tööle meetmete koordinaatorit
RAPLAMAA PARTNERLUSKOGU: Raplamaa Partnerluskogu Setomaad avastamas
SAARTE KOOSTÖÖKOGU: XXIII Käsitööpäevad Saaremaal
VIRUMAA KOOSTÖÖKOGU: Leader lugu: Ajaloolised väärtused, kaasaegsed lahendused
VIRUMAA KOOSTÖÖKOGU: Noorte inspiratsioonikoolitus Viru-Nigula piirkonna noortele
EUROOPA PARLAMENT: „Talust taldrikule“ tagab tervislikuma ja kestlikuma toidu
MAAELUVÕRGUSTIK: Võrgukiri nr 19 (490)
EUROOPA MAAELUVÕRGUSTIK: Uudiskiri - oktoober 2021
MAAELUVÕRGUSTIK: Säästva turismi arendamine LEADER näitel
SustainIT: Eluslabor piima- ja liha väärtusahelas
MAAELUVÕRGUSTIK: koolitusseminar "Uuenduste käivitamine koosloomes" UUS KUUPÄEV
MAAÜLIKOOL: Ühistegevuse veebikonverents "Ühistute roll kestlikkuse tagamises"

Leader logo pysti 1

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, seminar (at) pmk.agri.ee
Maainfo