Konkurss 2020 - Märka LEADERit 2.0
Eesti maaelu arengukava 2014-2020 LEADER-meetme parimate projektid andmebaas:
| Projekt: |
Kogukonnaköögi juurde teenindusala loomine |
| Meede: |
LEADER |
| Valdkond: |
Arukad külad |
| Märksõnad: |
uued teenused maapiirkonnas; kogukonna ühendamine; kaasatuse tõstmine; ettevõtus; koostöö; koolitused; kogukonnakeskus; |
| Projekti algus: |
2021 |
| Projekti lõpp: |
2021 |
| Kohalik tegevusgrupp: |
Nelja Valla Kogu |
| Toetuse saaja: |
MTÜ Tuula tutulus |
| Veebileht: |
https://tuula.ee/ |
| Toetuse summa: |
23683 |
| Projekti kirjeldus: |
Tuula seltsimaja sisustamisega täiustatakse Tuula ja Pällu tegevuspiirkonda olemasolevate väärtuste ja ressursside kasutamist uues võtmes. Seltsimaja köögi ja sisustuselementide tehnoloogilised lahendused pakuvad paremaid võimalusi kogukonna ühistegevusteks, koolitusteks ning aitab luua piirkonda uusi teenuseid. Projektiga sooviti laiendada kogukonna teenuseid - kogukonnaliikmed pakuvad toitlustusteenust; üritused hoones toimuvad kohalike turismiteenuste ja kohalike toidupakkujate võrgustiku abil ja koostöös; pakutav teenus saavutab hea maine, on mitmekesine ja erinäoline, kuid kvaliteedi standardeid järgiv: tundub kutsuv piirkonna elanikele, hoone külastajatele, teenus on kohalikku toitu ja tervislikke toitumispõhimõtteid ning elustiili toetav, samuti häid ja meeldivaid inimestevahelisi suhteid väärtustav. |
| Projekti tegevused: |
Valminud on kogukonnaköök, kus kohalikud hobikokad koos õpivad ning pakuvad ka toitlustusteenust kuni 80 osalejaga üritustele. Saalid sisustati mööbliga ning seltsimajasse paigaldati riputussiinid. Projekti tulemusel soetati Tuula Kogukonnakeskuse suurde saali kaasaaegsed ja kvaliteetsed toolid, mis võimaldavad teatristiilis paigutatult viia läbi kuni 120 inimesega kontserte või teatrietendusi, konverentse või koolitusi, korraldada kinoseansse. Riputussüsteemid võimaldavad tuua hoonesse eksponeerimiseks kujutava kunsti (sh ka harrastuskunsti), fotograafia, laste, noorte ja täiskasvanute käsitöö jm töid. |
| Projekti tulemused: |
Projektiga tulemusel parema funktsionaalsuse saanud kogukonna toidupakkumise teenus on uuenduslik oma lähteprintsiipide poolest. Kandev põhimõte on „avatud köök“. Kui traditsiooniline toidupakkumisel valmistavad toitu vastavad spetsialistid köögis suletud uste taga ja seejärel kantakse toit teenindajate poolt sööjale ette või tehakse kättesaadavaks toiduletil, siis kõnesoleva teenuse pakkumise kontseptsioon lähtub ring-ja jagamismajanduse mudelitest. Selliselt tegutsedes loodi võimalus kogemusõppeks, hoitakse kokku oluliselt ressursse tööjõu kaasamisel, lüheneb tarneahel, tekib rohkem võimalusi inimeste koostegutsemiseks ja kogemuste vahetamiseks.
Avatud köögi puhul valmistavad toitu selle tarbijad ise, saades toidu valmistamise käigus uusi teadmisi ja kogemusi, mida edaspidi igapäevaselt kasutada oma ettevõtluse loomisel või tavaelus. Juhendajate abil ja kohaliku toidutoorme baasil üles ehitatud kogemuskoolitus mõjutab sündmusel osalenud inimesi positiivse kogemuse puhul ka edaspidi tarbima kohalikku toorainet. Kohaliku toidu turundusinfo antakse osalejatele kaasa koolituse lõpus –sel viisil arendatakse kohaliku toidu tarbijate võrgustikku.
Nädalavahetuse kogukonnakohvikute tarditsiooni loomisega edendab ja mitmekesistab kogukond kohalikku toidukultuuri ja kasvatab maapiirkonna elanike tegutsemisjulgust ettevõtluse valdkonnas toiduteenuste pakkumisel.
Projektide läbi loodi uuendusliku sisuga tegevus, mis ühelt poolt kaunistavad ja rikastavad Tuula Kogukonnakeskuse hoonet kui avalikku ruumi ja teiselt poolt loovad uusi sildu erinevate tegevusvaldkondade esindajate vahel. Suures saalis täidavad riputussüsteemid ruumi hämardamise vajadusel (kino, teatrietendus vm) ka kardinasiinide otstarvet. . Lõpufaasis on Tuula seltsimaja juurde mänguväljaku rajamine. |
| Maakond: |
Harjumaa |
| Andmebaasi sisestamise aeg: |
2024-03-13 |
« Tagasi
Viimati muudetud: 14.07.2020
Maaeluvõrgustiku teenistus 
Sisukaart
Prindi
Üles