EST Maainfo Maamajanduse analüüsi osakond | Maaelu võrgustikutöö osakond Maainfo Maaeluvõrgustik Maainfo UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Konsulentidele kutsekvalifikatsiooni andmine
Maainfo
  UURINGUD
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
Maainfo
"Kingime üheskoos Eestile 100 maaelu toetamise näidet!"
Maainfo
INFOKIRI VÕRGUKIRI
Maainfo
AVATUD TALUDE PÄEV 2019
Maainfo
NÄITUSED
Maainfo
KONKURSID
Maainfo
INFOMATERJALID
Maainfo
TELEPROJEKTID
Maainfo
Euroopa maaeluvõrgustik
Maainfo
Projektinäidete andmebaas
Maainfo
KOHALIKU TOIDU VÕRGUSTIKUD
Maainfo
Sotsiaalne talupidamine
Maainfo
Eesti maaeluvõrgustik 2007-2013
Maainfo
ARHIIV
Maainfo
ARUKAD KÜLAD
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
  Trükised
Maainfo
  Maamajanduse analüüsi osakonna ja maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo
  Maamajanduse Infokeskus aastatel 2006-2017
Maainfo
  Kalandusvõrgustik aastatel 2008-2015
Maainfo

UUDISED

   

MAALEHT: Kohalik toit maitseb hästi, aga kuidas seda poest üles leida?

Allikas: Maaleht.ee, autor Aive Mõttus
8. aprill 2013. a

Toitu, millel peal tähis, et see on pärit Viru- või Võrumaalt peab teadlik tarbija tavalises poes hoolega taga otsima, teadmatum leiab aga vaid siis, kui sellele mõnes riiulivahes otsa komistab.

Lugu kirjutama asudes esitasin sõpradele ja Maalehe lugejatele sotsiaalmeedia vahendusel palve ja küsimused: „Nimeta esimene kohaliku toidu märk, mis sulle meenub. Oled mõnda selle märgi toodet söönud? Kuidas maitses?“

Vastuseid tuli seinast seina:
- „Urvaste kama. Väga hea ja laste lemmik ka!“
- „Tere. Jogurt. Viimati sõin laktoosivaba. Kõlbas küll, kui kodust moosi hulka segasin.“
- „Mis asi on kohaliku toidu märk? Mingi roheline lätakas nagu oleks silme ees, aga nime ei mäleta.“
- „Tunnustatud Eesti maitse. Olen söönud, maitsesäga hästi, kuid kõik sõltub ka sellest, kuidas toiduainetest toitu valmistada.“
- „Leib „Õige must“. Väga hea.“
- „Kõik Veski Mati tooted!“
- „Karula maasink – nagu vanaisa tehtud!“

Kohalikult toidul projekti maitse

Mulle meenub kohaliku toidu kaubamärkidest rääkides raudkindlalt esimesena võrukate „Uma mekk“. Ja seejärel ruhnlaste paroodia „Uma pekk“: talulaudas kasvatatud ja koduses suitsuahjus suitsutatud sea liha. Pinguta kuidas tahad, enamat esimese hooga pähe ei karga.

Internetis ringi kolades selgub, et märke, millega Eestimaa erinevaist paigust pärit toitu tähistatakse, on mitmeid. Põlvakate „Rohelisem märk“ on „Uma mekist“ koguni aastakese vanem. Lääne-Virumaa koduperenaised kujundasid kaks aastat tagasi oma kodustes köökides valmistatud pagaritoodete ja hoidiste eristamiseks muust turulette täitvast kraamist kaubamärgi „Kodupoolis“. Paaris kohas on nimetatud ka „Põhjaranniku kööki“, „Viru toitu“, „Põhja-Eesti toitu.“ Ja ongi kõik.

Loe artiklit täismahus ajalehe Maaleht veebilehelt www.maaleht.ee/news/tarbija/tarbijauudised/kohalik-toit-maitseb-hasti-aga-kuidas-seda-poest-ules-leida.d


MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO:

  • Kohaliku toidu teemaleht Maamajanduse Infokeskuse veebilehel www.maainfo.ee/


2 logo maaeluvõrgustikule

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, info@maainfo.ee
Maainfo